Софийска баница ООД

Фирма „Пайо 90” ООД с нейния основоположник ЕТ „Пайо 90” стартира в далечната 1990г. За да прозвеждаш и продаваш продукт от олио, сирене, извара, брашно, през време на дефицит от тези суровини си е истинско постижение.  През годините давахме всичко от себе си за да запазим  вида, вкуса и цялостното качество на традиционната Софийска Баница. Дали сме успели могат да кажат само нашите клиенти.

В настоящето Софийска Баница Пайо 90 произвежда своята продукция ръчно, успявайки да обедини някои традиционни техники към модерните производствени и хигиенни практики. През 2006 Софийска Баница Пайо 90 въведе HACCP  системата при своето производство. Фирмата работи с проверени доставчици с дългогодишна практика в своята дейност. Фирмата използва екологични материали за опаковане на големите си "софийски" баници.