Главен барман/ Dirty Gradina
DIRTY GRADINA ТЪРСИ ГЛАВЕН БАРМАН
DIRTY GRADINA – най-легендарният бар на Черноморието, където всяка вечер е емоция, а коктейлите разказват истории, търси главен барман – човекът, който знае как да миксира не само напитки, но и цялостното преживяване зад бара.
Ако имаш усет към баланса на вкусове, умееш да водиш екип и да организираш работата така, че всичко да върви гладко дори в най-интензивните нощи, може би точно ти си този, когото търсим.
КАКВА ЩЕ БЪДЕ ТВОЯТА РОЛЯ В ТАЗИ ЛЕГЕНДАРНА СЦЕНА?
✔ Ще ръководиш бара – от организацията на работа до качествения контрол на всяка напитка.
✔ Ще създаваш и усъвършенстваш коктейлното меню – балансът на вкусове ще бъде твое изкуство.
✔ Ще обучаваш екипа – ще предаваш знания, ще усъвършенстваш умения и ще създаваш новото поколение бармани.
✔ Ще следиш за ефективността – правилна работа с инвентара, съхранение на продуктите и управление на разходите.
✔ Ще работиш в тясно сътрудничество със салонния управител – за да се гарантира безупречна координация между бара и обслужването.
СТИЛЪТ, КОЙТО ТЪРСИМ:
✔ Опит като главен барман
✔ Творческо мислене – умееш да създаваш авторски коктейли и да ги представяш така, че да оставят следа.
✔ Лидерски умения – можеш да управляваш екип, да го мотивираш и да създадеш добра работна атмосфера.
✔ Организационни способности – контролираш процесите, следиш за хигиена и поддръжка на оборудването.
✔ Бърза мисъл и бързи ръце – знаеш как да държиш контрола, дори когато барът е пълен.
✔ Разбиране на бар културата и трендовете – познаваш класиките, но следиш и новите тенденции в коктейлите.
КАКВО ПОЛУЧАВАШ В ЗАМЯНА?
✔ Много добро и конкурентно заплащане.
✔ Работа в епицентъра на лятото – плажът ще бъде твоят офис, нощта – твоята сцена.
✔ Подсигурено настаняване – за да можеш да се фокусираш върху работата си.
✔ Отстъпки за напитки в бара.
✔ Динамична среда и шанс да оставиш своя почерк в едно от най-емблематичните заведения.
НЕ ТЪРСИМ ПРОСТО ГЛАВЕН БАРМАН – ТЪРСИМ ЛИДЕР, КОЙТО МОЖЕ ДА НАПРАВИ БАРА СИМВОЛ НА КАЧЕСТВОТО И СТИЛА.
Ако това си ти – изпрати ни CV. Покажи ни, че имаш уменията, хъса и усета да бъдеш сърцето на DIRTY GRADINA. Ще се свържем само с най-добрите.
*КАНДИДАТУРИ БЕЗ ПРИКАЧЕНО CV НЯМА ДА БЪДАТ РАЗГЛЕЖДАНИ.
