Главен Готвач

Хотел в село Аспарухово(язовир Цонево), Варненска област, търси дa назначи на постоянна работа кандидат за ключовата позиция Главен Готвач.

Предлагаме:
-целогодишна работа в бутиков хотел с меню от европейска кухня;
-отлично заплащане - 3200 BGN(Нето);

-работа в екип;
-8 часова смяна.

Изисквания:
-Опит по професията на същата или подобна позиция – минимум 1 година;

- Познания и интереси в областта на световната кулинарна практика;
- Творчески подход и креативност в създаването на менюта;

Отговорности за длъжността:
- Организира, планира и контролира цялостната дейност на кухнята;

- Следи за спазване стандартите за качество, хигиена и безопасност, съблюдава изискванията по системата HACCP;
- Обучава и контролира кухненският персонал;
- Приготвяне на артикули по предварително зададено меню;

- Изготвя, въвежда и обновява менюта за всеки от обектите, вкл. за празници и мероприятия;

- Изготвя заявки за доставка на продукти, отговаря за складирането и съхранението им;
- Води документация и отчетност на кухните;

- Отговорност, организираност, и комуникативност;
- Знания за водене на записи по HACCP, познаване на Закона за храните и други нормативни изисквания, взискателност по отношение спазването на стандартите за работа и санитарно-хигиенните изисквания;


Компанията предлага:
- Много добро възнаграждение;
- Лоялност от страна на работодателя и навременно заплащане;
- Целогодишна заетост;
- Динамична и отговорна работа;
- Работа с първокласни продукти без компромис в качеството и произхода;

- Работа с ново високотехнологично оборудване.


Всеки желаещ да кандидатства по позицията,моля да пусне своето CV или да се обади на телефон 0882965213,за лична среща!