Готвачи топла и студена кухня

Ресторанта на БАН / Българска академия на науките /, район Кабакум, Златни пясъци, търси да назначи за сезон 2025 година:

• Готвачи топла и студена кухня

 Период на назначаване: от 10-30 Май до 30 Септември 2025 г.
* възможност и за целогодишна заетост

Ресторантът в почивната ни база „Творчески дом на БАН“, работи на полу пансион / закуска и вечеря / за гостите на комплекса, както и на свободна консумация. Предлага се и обяд на блок-маса или по „сет“ меню, с предварително записване.

Описание на основните задължения:

- участва в процесите на приемане на стока, като следи за точните грамажи и срокове на годност на продуктите, съвместно с отговорник склад;
- изпълнява всички операции по предварителна подготовка, заготовки и приготвяне на кухненската продукция;
- следи за спазване на рецептурните изисквания, относно количество и качество на влаганите продукти;.
- следи за спазване хигиената на суровините и правилното им съхранение;
- внимава за правилната употреба на кухненските съоръжения и съдове;.
- след приключване на работа дезинфекцира работното си място с подходящи за целта препарати, като спазва указанията за работа с тях.
- по време на целия работен процес, стриктно спазва инструкциите на главният готвач

• За заемане на длъжността е необходим минимум 3-4 години опит, препоръчително на блок-маса и на свободна консумация
• Няма възрастови ограничения за заемане на длъжността

Предложението ни за Вас:

- гарантирано и сигурно заплащане в държавен обект;
- заплата 1900 BGN (Бруто);
- допълнителните часове и стаж се калкулират към месечното възнаграждение;
- график: 2 целодневни смени, 2 свободни дни;
- заплащане на горивото / при личен автомобил /, закупуване на карта за градски транспорт или заплащане на стойността на билетите от градският транспорт, според броя на смените в месеца;
- възможност за безплатно настаняване в района на комплекса в самостоятелно бунгало с две отделни спални, с по две легла и санитарен възел -за кандидати извън района на Варна;
- безплатна храна по време на работа.

Всички автобиографии ще бъдат разглеждани при пълна конфиденциалност.

Ще се свържем чрез електронна поща или по телефон, с одобрените по документи кандидати.